Für 2 Personen

Hirse mit Kokosmilch und Wasser köcheln. Die Banane in ganz kleine Stücke schneiden oder zermatschen und dazu geben. Je nach Geschmack mit Zimt und Honig verfeinern. Je nach Bedarf evtl. immer wieder Wasser nach gießen. Dauert ca. 30 Minuten bis die Hirse ganz weich ist.

Mit frischem Obstsalat ist der Hirsebrei ein super leckeres und gesundes Frühstück, das sehr lange satt macht.