SoLaWi Bodenkultur
Über uns:
Wo Schönes wächst! Ein gesunder Boden ist die Basis für gute Lebensmittel. Eine lebendige Gemeinschaft beruht auf Beziehung.
Wir, die beiden Betriebsführer*innen Thilo und Lea und eine hochmotivierte Gründungstruppe, bauen seit Beginn 2023 die SoLaWi Bodenkultur in Sulz/Vorarlberg auf.
Als wachsender Gemeinschaft ist es uns ein Anliegen Beziehung in jeglicher Hinsicht herzustellen und Veränderung aktiv zu betreiben. Unser Ziel ist es in Kreisläufen zu arbeiten und den Boden zu regenerieren. Dabei wollen wir eine qualitätsvolle und gesunde Lebensmittelversorgung gewährleisten und die regionale Wertschöpfung und Wertschätzung fördern.
Gestartet haben wir auf einer komplett als Freiland und vorwiegend in Handarbeit bewirtschafteten Fläche von 4.500 m2. In den Saisonen 2023/2024 gab es saisonales Frischgemüse und Kräuter, mit denen wir etwa 80-100 Menschen versorgen konnten.
Das Jahr 2025 können wir mit weiteren 7.000 m2 an Pachtflächen, der Ergänzung des Freilandanbaus durch unser neues Thermogewächshaus sowie der Professionalisierung unserer eigenen Jungpflanzenanzucht beginnen. Damit werden wir in einem ersten Schritt um die 150 Menschen mit gesundem Gemüse und Kräutern versorgen können.
Unsere wöchentliche Gemüse-Ausgabe beginnt 2025 am 7. März und endet am 12. Dezember.
Galerie:
