Über uns:

Honigbienen sind faszinierende und unverzichtbare Lebewesen. Damit es meinen Bienen rundum gut geht betreibe ich meine Imkerei als Biobetrieb. Dies natürlich auch weil ich lieber hochwertige LEBENSmittel als bloß Nahrung produziere.
Im Rhythmus der Natur arbeiten zu können ist ein Privileg. Die einzigartigen Früchte dieser Arbeit – Biodiversität und wertvolle Bienenprodukte – machen die Imkerei zum Traumberuf.
Die Standplätze meiner Bienenvölker suche ich wie jeder Imker mit großer Sorgfalt aus. Neben Sonne, Wind und Trachtangebot achte ich besonders auf Sammelplätze frei von industrieller Landwirtschaft und schadstofffreie Luft. So sind meine Bienenplätze meist abgelegen, in Naturparks oder in Mitten von Biolandwirtschaften. So wie am SoLaKo-Hof Oswald in Oberlungitz.
Honig, Blütenpollen und Propolis gehören zu den wenigen Lebensmitteln die wir ohne jegliche Verarbeitung oder Ergänzung genießen können. Mein Anspruch ist es diese Kraft aus dem Bienenstock so verantwortungsvoll und behutsam wie früher zu ernten. Jeder Arbeitsschritt – von der Bienenpflege bis zur Honigabfüllung – geht durch meine Hände. Das begrenzt zwar die Produktionsmenge, ermöglicht mir aber die Qualität dieser Naturprodukte zu garantieren.
Mehr Infos auch unter https://www.bienenfink.at

Verteilstellen: Biobauernmarkt Alt Grottenhof (Graz), Bärnbach, Demeterhof Edler in Edelschrot, Hitzendorf, Kaindorf, Oswald-Hof in Oberlungitz, Graz – St. Peter